Caccia e Peschissima Magazine

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🐆 Cavalca a pelo con noi nelle lande desertiche dell'amore 🐬

Per deliziarvi, per voi, una poesia:
"I panini preparati dai vecchi hanno sempre un’eccessiva quantità di pane, sproporzionato e tozzo sovrasta la foglia sottile di prosciutto crudo che tradisce la sua filigrana trasparente di ossa come linee di foglia o di mano. La maionese a gamba tesa arriva da un fianco coprendo sempre parzialmente la superficie di mollica, al palato non è rilevante nonostante l’intervento in scivolata da cartellino violaceo.
Che sia io quel ricordo di prosciutto incastonato tra lapidi di pane? Nostalgia di gamba di maiale che odora di cantina, maionese immaginata?
I panini preparati dai vecchi hanno sempre un’eccessiva quantità di fame."